«

»

Авг 17

Картофель, тушеный с копченой грудинкой

Картофель, тушеный с копченой грудинкойСырой картофель нарезать крупными кубиками или дольками. Лук нашинковать и спассеровать на масле. Копченую грудинку нарезать небольшими ломтиками.

Продукты положить в посуду, добавить бульон или воду, томат-пюре, соль, лавровый лист и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.

Состав продуктов
Картофель 200,
грудинка копченая 40,
сало свиное топленое 15,
томат-пюре 40,
бульон или вода 50,
лук 25,
чеснок 2,
лавровый лист,
зелень.