«

»

Авг 19

Картофель, запеченный с яйцом

Картофель, запеченный с яйцомСырой картофель, нарезанный кубиками, или вареный картофель, нарезанный ломтиками, поджарить на сковороде или противне до готовности.

В готовый картофель добавить нарезанный зеленый лук, перемешать и разложить на порционные сковороды. После этого залить картофель взбитыми, как для омлета, яйцами с молоком и запечь в жарочном шкафу.

При изготовлении этого блюда в большом количестве картофель следует запекать на чугунных сковородах или противнях и перед подачей нарезать на порции.

Состав продуктов
Картофель 250,
яйца 1 шт.,
молоко 30,
масло сливочное или маргарин сливочный 20,
лук зеленый 15,
зелень.