Дек 12

Яйца вкрутую

Яйца вкрутуюПодготовленные к варке яйца погрузить в кипяток (вода должна полностью покрыть их) и варить 8—10 минут с момента закипания воды после погружения в нее яиц.
Подробнее »

Дек 11

Кефирный торт

Кефирный тортДля коржей Вам понадобятся:
— три яйца;
— четыреста мл. кефира;
— двести сорок гр. сахара;
Подробнее »

Ноя 20

Яйца без скорлупы «в мешочек»

Яйца без скорлупы "в мешочек"В глубокий сотейник налить до половины его высоты воду, добавить соль и уксус (10 г соли и 50 г уксуса на 1 л воды) и нагреть до кипения. В кипящую воду быстро одно за другим выпустить из скорлупы яйца и вaрить при слабом кипении 3—3,5 минуты.
Подробнее »

Ноя 19

Яйца «в мешочек»

Яйца "в мешочек"Яйца «в мешочек» (в скорлупе) варят так же, как яйца всмятку, но время варки увеличивают до 4,5 — 5,5 минут, в зависимости от веса яйца.
Подробнее »

Ноя 18

Яйца всмятку

Яйца всмяткуПодготовленные к варке яйца погрузить в кипящую воду и варить при сильном кипении в течение 2,8 — 3 минуты. Необходимо, чтобы после погружения яиц в кипящую воду кипение восстановилось примерно через 25 — 30 секунд.
Подробнее »

Ноя 17

Яичные блюда

Яичные блюдаЯйца широко применяются в кулинарии, так как они очень питательны. В них много белков, витаминов, железа и кальция.
Подробнее »

Ноя 16

Творог с молоком или сливками

Творог с молоком или сливкамиНепротертый творог положить в глубокую тарелку и залить холодным молоком или сливками.
Подробнее »

Ноя 15

Приготовление блюд из творога

Приготовление блюд из творога Из творога приготовляют холодные и горячие блюда. К холодным блюдам относятся творог с молоком, сметаной, сахаром и творожная масса, а ко вторым — сырники, запеканки и др.
Подробнее »

Ноя 14

Яйца, запеченные с кабачками

kabachki_yacaНа порционную сковороду положить ломтики поджаренных на масле свежих кабачков, а на них поместить одно или два яйца, очищенных от скорлупы, сваренных «в мешочек».
Подробнее »

Ноя 13

Яичница молочная по-деревенски

yaichnica_po-derevenskiСырые яйца тщательно смешать с холодным сырым молоком. Смесь посолить и процедить через сито, затем разлить ее в фарфоровые или стеклянные стаканы, которые поместить в глубокий противень или коробин с холодной водой.
Подробнее »

Страница 2 из 612345...Последняя »