Крупные листья подготовленного салата нарезать на две-три части, полить салатной заправкой перемешать, уложить в салатник и посыпать зеленью.
Салат можно заправить сметаной, майонезом: можно добавить в салат рубленые яйца или свежие огурцы, нарезанные ломтиками. В этих случаях нужно соответственно уменьшить норму салата.
Этот салат можно использовать и как гарнир к жареной птице, мясу.
Состав продуктов
Салат зеленый 120,
заправка салатная 30,
зелень.
(под зеленью понимается мелко измельченная петрушка, укроп или веточки петрушки.)
