Архив по этикетке: морковь

Авг 11

Котлеты из моркови

Морковь нарезать кусками и припустить в небольшом количестве воды. Припущенную морковь мелко изрубить или измельчить в мясорубке.

Читать далее »

Авг 10

Морковь тушеная

Морковь нарезать поперек на куски длиной 2,5— 3 см, затем каждый кусок в свою очередь разрезать по радиусам на дольки (на 6—8 частей);

Читать далее »

Авг 09

Суфле из моркови с творогом

Мелко нарезанную морковь положить в сотейник, добавить воды (0,2 л на 1 кг) и припустить.

Читать далее »

Авг 08

Морковь с рисом

Нарезать кружочками морковь, положить в посуду, добавить промытый рис, масло, залить водой или молоком и припускать до готовности.

Читать далее »

Авг 07

Морковь в масле или молочном соусе

Нарезать морковь дольками или кубиками и припустить с небольшим количеством жидкости и масла, добавить молочный или белый соус, заправить маслом, солью, сахаром.

Читать далее »

Авг 03

Рагу из зайца

Подготовленного зайца вынуть из маринада и жарить крупными кусками в жарочном шкафу со свиным жиром до готовности. Затем немного охладить, разрубить на куски по 30—40 г.

Читать далее »