Крупные листья подготовленного салата нарезать на две-три части, полить салатной заправкой перемешать, уложить в салатник и посыпать зеленью.
Метка: зелень
Авг 12
Немного о салатах
Салаты приготовляют из вареных, квашеных, маринованных и сырых овощей, сырых и маринованных фруктов. В некоторые виды салатов добавляют мясо, рыбу, крабы, грибы и яйца. Разновидностью салатов являются винегреты, в состав которых обязательно входит свекла.
Авг 08
Морковь с рисом
Нарезать кружочками морковь, положить в посуду, добавить промытый рис, масло, залить водой или молоком и припускать до готовности.
Авг 06
Филе дикой козы, жареное на вертеле
От спинной и почечной частей туши дикой козы отделить позвоночник, обрубить ребра так, чтобы при мясе остались концы длиной не более 4 см, срезать грубые сухожилия и разрезать мясо на порционные куски.
Авг 03
Рагу из зайца
Подготовленного зайца вынуть из маринада и жарить крупными кусками в жарочном шкафу со свиным жиром до готовности. Затем немного охладить, разрубить на куски по 30—40 г.
- 1
- 2