«

»

Авг 16

Тушеный картофель

Тушеный картофельКартофель нарезать крупными кубиками и обжарить во фритюре. Лук нашинковать и спассеровать. Положить картофель и лук в посуду, добавить лавровый лист, перец горошком, томатный соус и тушить.

Подать, посыпав зеленью. Картофель можно тушить со свежими грибами (100 г ) или с сушеными грибами (20 г), сваренными и нарезанными тонкими кусочками, а также с овощами (100 г), предварительно обжаренными до полуготовности.

Состав продуктов
Картофель 250,
лук репчатый 40,
масло или сало свиное топленое 20,
соус 75,
перец,
лавровый лист,
зелень.