Michas

Об авторе

Дата регистрации: 28.10.2016

Свежие посты

  1. Щука, фаршированная целиком — 06.01.2017
  2. Шашлык по-кавказски — 05.01.2017
  3. Плов с бараниной или свининой — 04.01.2017
  4. Осетрина по-матросски — 03.01.2017
  5. Люля-кебаб — 02.01.2017

Список сообщений автора

Дек 12

Яйца вкрутую

Подготовленные к варке яйца погрузить в кипяток (вода должна полностью покрыть их) и варить 8—10 минут с момента закипания воды после погружения в нее яиц.

Читать далее »

Дек 11

Кефирный торт

Для коржей Вам понадобятся: — три яйца; — четыреста мл. кефира; — двести сорок гр. сахара;

Читать далее »

Ноя 20

Яйца без скорлупы «в мешочек»

В глубокий сотейник налить до половины его высоты воду, добавить соль и уксус (10 г соли и 50 г уксуса на 1 л воды) и нагреть до кипения. В кипящую воду быстро одно за другим выпустить из скорлупы яйца и вaрить при слабом кипении 3—3,5 минуты.

Читать далее »

Ноя 19

Яйца «в мешочек»

Яйца «в мешочек» (в скорлупе) варят так же, как яйца всмятку, но время варки увеличивают до 4,5 — 5,5 минут, в зависимости от веса яйца.

Читать далее »

Ноя 18

Яйца всмятку

Подготовленные к варке яйца погрузить в кипящую воду и варить при сильном кипении в течение 2,8 — 3 минуты. Необходимо, чтобы после погружения яиц в кипящую воду кипение восстановилось примерно через 25 — 30 секунд.

Читать далее »

Ноя 17

Яичные блюда

Яйца широко применяются в кулинарии, так как они очень питательны. В них много белков, витаминов, железа и кальция.

Читать далее »

Ноя 16

Творог с молоком или сливками

Непротертый творог положить в глубокую тарелку и залить холодным молоком или сливками.

Читать далее »

Ноя 15

Приготовление блюд из творога

Из творога приготовляют холодные и горячие блюда. К холодным блюдам относятся творог с молоком, сметаной, сахаром и творожная масса, а ко вторым — сырники, запеканки и др.

Читать далее »

Ноя 14

Яйца, запеченные с кабачками

На порционную сковороду положить ломтики поджаренных на масле свежих кабачков, а на них поместить одно или два яйца, очищенных от скорлупы, сваренных «в мешочек».

Читать далее »

Ноя 13

Яичница молочная по-деревенски

Сырые яйца тщательно смешать с холодным сырым молоком. Смесь посолить и процедить через сито, затем разлить ее в фарфоровые или стеклянные стаканы, которые поместить в глубокий противень или коробин с холодной водой.

Читать далее »

Страница 2 из 612345...Последняя »