«

»

Авг 10

Морковь тушеная

morkov_tushenayaМорковь нарезать поперек на куски длиной 2,5— 3 см, затем каждый кусок в свою очередь разрезать по радиусам на дольки (на 6—8 частей);

морковь слегка обжарить с маслом, добавить мясной сок, белый мясной соус и тушить при слабом кипении.

Готовую морковь заправить солью и сахаром.

Подать в качестве самостоятельного блюда или на гарнир к мясным блюдам.

Состав продуктов
Морковь 200,
масло сливочное или маргарин сливочный 15,
мясной сок 30,
соус 100,
сахар 5.