Архив по этикетке: масло топленое

Ноя 14

Яйца, запеченные с кабачками

На порционную сковороду положить ломтики поджаренных на масле свежих кабачков, а на них поместить одно или два яйца, очищенных от скорлупы, сваренных «в мешочек».

Читать далее »

Авг 27

Яичница с черным хлебом

Тонкие ломтики хлеба без корок, нарезанные в виде небольших треугольников или квадратиков, поджарить с обеих сторон на сковороде со сливочным или топленым маслом, затем на них вылить яйца, посолить и варить до готовности яичницы.

Читать далее »

Авг 23

Яичница натуральная

Масло разогреть на сковороде примерно до 105— 110°. После этого с одной стороны яйца у середины надколоть скорлупу ножом, разломать ее на две части и вылить яйцо на сковороду.

Читать далее »

Авг 11

Котлеты из моркови

Морковь нарезать кусками и припустить в небольшом количестве воды. Припущенную морковь мелко изрубить или измельчить в мясорубке.

Читать далее »