На порционную сковороду положить ломтики поджаренных на масле свежих кабачков, а на них поместить одно или два яйца, очищенных от скорлупы, сваренных «в мешочек».
Метка: масло топленое
Авг 27
Яичница с черным хлебом
Тонкие ломтики хлеба без корок, нарезанные в виде небольших треугольников или квадратиков, поджарить с обеих сторон на сковороде со сливочным или топленым маслом, затем на них вылить яйца, посолить и варить до готовности яичницы.
Авг 23
Яичница натуральная
Масло разогреть на сковороде примерно до 105— 110°. После этого с одной стороны яйца у середины надколоть скорлупу ножом, разломать ее на две части и вылить яйцо на сковороду.
Авг 11
Котлеты из моркови
Морковь нарезать кусками и припустить в небольшом количестве воды. Припущенную морковь мелко изрубить или измельчить в мясорубке.
